牛タン・とろろ・麦めしの「ねぎし」錦糸町テルミナ店に行ってきました。
数年前にたまたまお店に行く機会があり、牛タンはもちろんですが、とろろや麦めしも
とても美味しくてすっかりリピーターになってしまいました。
一度食べるとリピーターになること間違いなしですよ！
牛タン・とろろ・麦めしの特徴
ねぎしといえばやはり牛タン・とろろ・麦めしの３点が特徴です。
それぞれの特徴を調べてみました。
牛タン・・・１本大体１ｋｇの牛タンのうち提供されるのは皮や硬い部分を取り除いた
わずか３４０ｇのみ。それを塩・胡椒で味付けし提供されます。
厚さは程よく２～３ｍｍくらいと感じました。
遠赤外線で１枚１枚じっくり焼き上げて、でも表面はカリッと中はジュー
シーに焼き上げてあります。
もちろん硬い部分も無駄にはせず、スープに利用されています。
とろろ・・・ねぎしの「とろろ」に使用する大和芋は日本有数の産地、千葉県香取郡多
古町より直接仕入れられているので鮮度抜群！
自然薯に近く粘りと香りが抜群です。
麦めし・・・薄く圧縮された国産の麦を使用。白米は福島県会津地方のコシヒカリ。
絶妙にブレンドされてしっかりした噛み応えもあり、麦と白米の味もしっ
かり味わえます。
４か月に１度ねぎしの基準をクリアしているかどうかチェック。
細かいこだわりがうれしいです。
その他・・・ブラッキー（牛肉）・四元豚（ポーク）・鶏肉にもこだわりあり。
それぞれ特製のたれでいただきます。
公式サイトで詳細が紹介されていますのでご参照ください。
「ねぎし」のまるねセットを食べました
私の一押しメニュー「まるねセット」をいただきました。
白たん３枚・赤たん６きれ・とろろ・スープ
このまるねセットが一番リーズナブルで人気です。
牛タンは簡単に嚙み切れるほど柔らかく、さっぱり塩味で美味しいです。
もちろんたくさんのメニューがありますが定食セットが一番人気のようです。
その他マニューがありすぎて目移りしちゃいますけど・・・
単品商品ももちろんありますよ。
ちなみに麦ごはんはおかわり自由なのもうれしいです。
注文してからすぐに配膳されてまたびっくり。お腹すいてるんで助かります。
牛タン・とろろ・麦めしの「ねぎし」の評判や口コミ
牛タン・とろろ・麦めしのねぎしの口コミを集めてみました。
・価格が値上がりしているけど食べたくて行っちゃいました。今回はまるねセットを
注文。歯ごたえもよく大満足です。
・身近で牛タンが美味しく食べられて幸せ！
・数年前と比べて倍近くの価格にはなってますが、いつ行っても必ず美味しい！
・麦ご飯がお代わりし放題で、ご飯が進むお漬物やとろろがあったのでおかわりしてし
ちゃいました。
・いつ行っても行列です。でも並んでも食べたい！
たまにちょっと固めのお肉もありますが、それはご愛敬。
ダメダメの口コミも探したんですが見つかりませんでした。
「ねぎし」店舗情報は？
今回お邪魔したのは錦糸町テルミナ店ですが、一般店は関東に39店舗（東京32店舗･横浜4店舗・川崎1店舗･千葉1店舗･埼玉1店舗)。２０２４年３月には新宿東口店がオープン
予定だそうです。
一般店舗の他にはテイクアウト・デリバリー専門店が７店舗あるそうです。
ぜひ公式サイトで確認してみてください。
錦糸町テルミナ店情報は下記です。
住所・・・東京都墨田区錦糸１－２－４７
錦糸町駅テルミナ２ １F
営業時間・１１：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）
駐車場・・あり（テルミナ駐車場サービスです）
その他・・完全禁煙・テイクアウトあり
まとめ
牛タンと言えば仙台名物ですが、ここ東京でも美味しい牛タンがいただけるのは
うれしい限りです。毎日通っちゃいそうでちょっと怖い。牛タンはヘルシー食材、麦めしもとってもヘルシー。女性のお客様もたくさん来店されていました。
ぜひお近くの「ねぎし」をご堪能ください。
ちなみに店員さんの接客対応もキビキビしていて好感度アップでした。
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