今回の散歩は絶品チーズケーキのパティスリー＆ブーランジェリーのハル（HARU）さんへ行きました。
こちらのお店は２０１７年４月に開店しました。当時は開店前から長蛇の列・・・３日間ほど２時間待ちだったと記憶しています。
オーナーシェフの長谷川氏の人気がうかがえます。チーズケーキをはじめ、各種ケーキや焼き菓子などを制作販売しています。
オーナーシェフ長谷川氏のプロフィール
１９７６年生まれ。日本菓子専門学校を卒業後、東京・神奈川の洋菓子店にて修行を積み、世界的に有名な辻口博啓シェフに師事し辻口博啓シェフのもとで８年間腕を磨き２店舗の総括シェフを務める。
その後２０１７年に自らのパティスリー【HARU】を江東区東陽町にオープン。
豆を使った和菓子コンクール大賞受賞など数多くの賞を受賞。
著書にはチーズワールドのの浮くチーズケーキなどがある。
チーズケーキの他にもケーキや焼き菓子もおいしい！
やはりチーズケーキが一番人気ですが、チーズケーキと双璧をなす人気なのがコロネ！
パリッとした生地の中にふんわりクリームが入っていてとてもおいしいです。
（コロネ）
HARUさんのケーキは大きさ的には小さめで男性なら余裕で一口サイズ。
甘さは本当に控えめでしつこい甘さはなく、程よくさわやかな甘さでついつい何個でも食べてしまいます。
種類も多く、訪問するたびにどれにしようか迷っちゃいます。
でも。チーズケーキとコロネは必ず購入がマストです。
ケーキの陳列棚の前には焼き菓子のコーナーがあります。
こちらも種類が豊富！いずれのクッキーも大人気です。
HARUさんではギフトセットも販売していて、お土産などにも便利です。
また、クリスマスケーキやウェディングケーキなども販売しています。
こちらは要予約になっています。昨年のクリスマスケーキは赤い帽子に見立てた可愛いケーキを購入しました。毎年変わったデザインのケーキがあり見てるだけでも楽しくなっちゃいます。
（とろけるチーズタルト）これ！めっちゃおいしい！
オンラインショップもありますよ！
HARUさんのHPを参照してみてください。
パティスリー＆ブーランジェリー【HARU】店舗情報
HARUさんの店舗情報です。
住所・・・東京都江東区東陽５－３１－２２ 大興ビル１F（江東区役所前です）
TEL・・・０３－６４５８－７２２３
営業・・・１０：００～１９：００
定休日・・月曜日
まとめ
HARUさんのケーキやクッキーは一度食べたらリピートしたくなること間違いなしです。
遠方からのお客様もいらっしゃるようです。
ケーキ類は本当にプチサイズですが、そこをゆっくり味わっていただきたいです。
価格は他のケーキ店に比べると若干高めかもしれませんが、とにかく美味しいので
私はいつもHARUさんで購入しています。
ぜひ、お近くにお越しの際にはHARUさんにお越しください。
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